花道

八千代座の舞台へと続く花道。その特別な空間に着想を得て醸造したケルシュです。

山鹿の八千代座、その舞台へと続く花道をイメージして醸造しました。華やかさを競うのではなく、ハラタウミッテルフリューの穏やかな香りと軽やかな飲み口です。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ドイツ・ケルン地方で親しまれるケルシュスタイルをベースに、ハラタウミッテルフリューによる穏やかで上品なホップの香りを引き出しました。

発酵にはK-97酵母を使用し、低温でじっくり発酵。クリーンな飲み口と繊細な香味を目指しました。

さらにシルクを加えることで、やわらかな口当たりとなめらかな余韻を実現。軽快でありながら、どこか奥行きを感じる味わいに仕上がっています。

派手さではなく、何気ない一杯の心地よさ。

舞台へと続く花道を歩くように、ゆったりとお楽しみください。

山鹿を代表する芝居小屋「八千代座」。舞台と客席をつなぐ花道は、主役が最も輝くための特別な場所です。

このビールは、その花道に着想を得て醸造したケルシュです。ハラタウミッテルフリューがもたらす上品で穏やかな香り、じっくり発酵させることで生まれたクリーンな飲み口、そしてシルクによるなめらかな口当たり。

派手に個性を主張するのではなく、食事や会話、大切な人との時間をそっと引き立てます。

八千代座の花道のように、誰かの特別な時間を支える一杯をお楽しみください。

焼き鳥（塩）・天ぷら・白身魚の塩焼き。軽やかな飲み口と上品な香りが和食によく寄り添います。